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Zubereitungszeit
50min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 2 Stück große Zwiebeln, oder 4 kleine
  • 5 Stück große Möhren, in Scheiben, oder 8 kleine
  • 4 Stück Mettwürstchen, ich nehme jedoch Wiener
  • 1 Liter Wasser
  • 2 Stück Brühwürfel (Rind oder Gemüse)
  • 6 Stück große Kartoffeln, gewürfelt, oder 4 kleine
  • Petersilie, nach Geschmack
  • Salz, nach Geschmack

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1. Zwiebeln vierteln. Thermomix auf Stufe 5 stellen und die Zwiebeln auf das laufende Messer fallen lassen, bis man keine Schneidegeräusche mehr hört. Alle Zwiebeln nach unten schieben. 

     

    2. Möhren, Wasser, Mettwürstchen (andere Würstchen, z.B. Wiener später zufügen, da sie schneller verkochen) und Brühwürfel zufügen und  15 Minuten/100°/Linkslauf"Linkslauf" /Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" köcheln.

     

    3. Kartoffeln zugeben und weitere 30 Min. / 100° / Linkslauf"Linkslauf" / Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" köcheln.

     

    4. Achtung: Wenn man Wiener Würstchen nimmt, dann bei Punkt 3. nur 20 Minuten köcheln und dann die Wiener Würstchen zufügen und nochmal 10 Minuten weiterköcheln.

     

    5. Mit Salz abschmecken und mit gehackter Petersilie garnieren.

     

    Guten Appetit.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Holländischer Eintopf - Möhreneintopf

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