Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Suppen
  3. Gemüsesuppe/ Eintopf


1 Gemüsesuppe/ Eintopf

2 Suppen Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Gemüsesuppe/ Eintopf

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 1 Zwiebel
  • 10 g Olivenöl
  • 1000 g Wasser heiß
  • 2 EL Brühepulver
  • 450 g gemischtes TK Gemüse
  • 500 g Kartoffeln
  • 3 Mettwürstchen oder Wienerle
  • ggf. Salz und Pfeffer
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel im Mixtopf geschlossen15 Sek./ St. 5 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Olivenöl zufügen. 3 Min./ St.1/ 120 Grad dünsten.

    Wasser und Brühe zugeben.

    Kartoffeln schälen, würfeln, ins Garkörbchen geben und dieses einhängen.

    Gemüse im Varomaaufsatz verteilen und diesen auf den Mixtopf geschlossen aufsetzen.

    22 Min./ Varoma/ St. 1 garen.

    Mettwürstchen in Scheiben schneiden und in eine Suppenterrine geben. Gemüse, Kartoffeln und Kochsud/Brühe ebenfalls einfüllen.

    Kurz ziehen lassen, damit die Würstchen sich erwärmen.

    Evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen- je nach Geschmack und Würstchenart.

     

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
    Varoma
    jetzt kaufen!
  • Gareinsatz
    Gareinsatz
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Guten Appetit!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Vielen Dank für das Rezept, ich habe mich genau...

    Verfasst von Laura_Hold am 20. Oktober 2017 - 13:14.

    Vielen Dank für das Rezept, ich habe mich genau daran gehalten und es hat sehr gut funktioniert.

    Bei mir gab es als Gemüse Möhren, Sellerie, Lauch und Blumenkohl. Statt Brühepulver habe ich selbstgemachte Gemüsebrühenpaste verwendet.

    Die Mettwürstchen habe ich in Scheiben geschnitten und in der Pfanne angebraten, so kamen die leckeren Röstaromen noch in die Suppe.

    Am Schluss habe ich die Kartoffeln, das Gemüse und die Wurststücke in den Mixtopf gegeben und 10 Sekunden auf Stufe 3 mit Linkslauf gerührt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können