Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 14.05.2017
geändert: 14.05.2017
Zutaten
Schnelle Linsen mit Spätzle und Saiten
- 1.5 Teelöffel Salz
- 1 Stück Zwiebel
- 100 g Möhren
- 120 g Speck, geräuchert
- 250 g Tellerlinsen
- 1 Gemüsebrühwürfel
- 20 g Tomatenmark
- 8 Wiener Würstchen
- 900 g Wasser
- 30 g Essig
- 1-2 Päckchen fertige Spätzle
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln, Möhren und Öl in den Mixtopf geben und 3sek./Stufe 5 zerkleinern
- Speckwürfel zugeben und 5min/120°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten. - 900g Wasser, Tellerlinsen, Brühwürfel, Tomatenmark und 1/2 Tl Salz in den Mixtopf geben und 20min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
- Wiener Würstchen in die Varoma Zwischenablage und Spätzle in den Varoma- Behälter verteilen. 10min./100°C/"Linkslauf" / Stufe 1 garen.
- Varoma zur Seite stellen. Essig in den Mixtop geben, 15sek./"Linkslauf" /Stufe2 vermischen und abschmecken.
Alles zusammen angerichtet servieren
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
War lecker... nicht pampig
Habe Öl bzw. 1,5 EL Butter erst im 2.Schritt (1Minute/100°/St1) dazu gegeben und danach noch 1EL Mehl (1,5Min/100°/St2) mit angeschwitzt.
4 Wacholderbeeren mitgekocht. Würstle und Spätzle habe ich separat gekocht.
Linsen habe ich das 2. Mal vorher eingeweicht, da sie beim ersten Versuch ca. 10 Minuten länger gebraucht haben.
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