- TM21
Zutaten
- 750 g Kartoffeln
- 1/2 LiterFleisch oder Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- 100 gmagere Schinkenwürfel
- für die Soße:
- 4 MB Milch, 360 g
- 30 g Butter
- 3 EL Mehl
- 1/2 Tel. Pfeffer
- 1/2 Tel. Salz
- 1 Prise Muskat
- 1/4 TL Paprika
- zum Garnieren
- 100-150 g Käse, (Gouda)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Käse in grobe Stücke schneiden. Im Mixtopf 5 sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Kartoffeln schälen in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit der Brühe
12 Min./100 Grad/ Stufe 1kochen. Mit dem TM31
"Linkslauf" .Kartoffeln in ein Sieb gießen.
Zwiebel halbieren und auf das laufende Messer Stufe 7 zerkleinern.
Speckwürfel zugeben und beides zusammen 3 Min / 90 Grad /sTufe 1 dünsten.
Abgetropfte Kartoffeln in eine Auflaufform geben und die Zwiebel/Speckmasse über die Kartoffeln verteilen.
Alle Zutaten für die Soße in den Mixtopf geben und 5 Min./ 80 Grad/ Stufe 5 garen.
Die Soße über die Kartoffelmasse geben.
Geriebenen Käse auf die Kartoffeln verteilen.
Bei 200 Grad Umluft für 35 Minuten in den Backofen .
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Leckerer einfacher Auflauf. Wird in meine Sammlung aufgenommen.
Super lecker ,
"Mixtopf geschlossen" zu einer Suppe verarbeitet. So nun ist das Essen für morgen auch gesichert. 
ABER da ich so viel Zucchini habe ,hab ich Zucchini in Scheiben rein. Aus dem Kartoffel Sud der übrig bleibt habe ich wieder Zucchini rein und nochmal im
Sehr leicht zu kochen und gut beschrieben
Grüß aus Niederbayern
Träume nicht dein Leben ,
sondern lebe deinen Traum.
super lecker
Ganz lieben Dank für dieses leckere Rezept!
Sorry, aber ich hab leider fast die Hälfte weggeschmissen. Uns hat die Soße nicht geschmeckt. Sonst isst mein Mann Aufläfe sehr gerne, aber dieser hat er nur wenig gegessen. Leider!
Super lecker ....danke für das Rezept habe es gestern gemacht und es ist nichts übrig geblieben
Sehr lecker! Unglaublich, dass die Kartoffelscheiben im
"Mixtopf geschlossen" 
"Linkslauf" ganz bleiben! Die Scheiben hatte ich wirklich dünn geschnitten! 
lecker, lecker, lecker
so schmeckt er richtig gut
danke für das Rezept
hab die Kartoffeln im Garkorb gehabt,
Also uns hat es super geschmeckt, habe es mit der Gemüsepaste gewürzt! Sehr lecker! Selbst mein Mann fand den Auflauf lecker, obwohl Kartoffeln und Überbacken eigentlich ein "no-go" für ihn ist.
Von uns 5 Sterne!!
Ich habe Dein Rezept gemacht. Es ist ok aber nicht super....
Es ist nicht frisch essen.
Gruss Sonja Lopes Semedo
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