Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 10.09.2011
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 2 Knoblauchzehen
  • 300 g Zwiebeln
  • 1 TLOlivenöl (1 PP)
  • 1 gr. Dose Schältomaten (ca. 800 g)
  • 2 TL Thymian
  • 1 TL Salz
  • 2 gehäufte TL Gemüsebrühe
  • 0,5 – 1 TL Pfeffer
  • 2 EL Balsamico
  • 80 g Tomatenmark
  • 10 gscharfer Tomatenmark
  • 100 g Milch, 1,5 % (1 PP )
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Zubereitung

  1.  

    Wenn Parmesan gewünscht wird, dann gleich zu Beginn zerkleinern (sonst ist der Topf belegt)!

    Knoblauchzehen in den  Zwiebeln dazu 3 Sek / Stufe 5, Olivenöl dazu und 2 Min / Varoma / Stufe 1. 

    Schältomaten in den Mixtopf geschlossen 8 Sek / Stufe 5. 

    Thymian,Salz, Gemüsebrühe, Pfeffer, Balsamico,

     und Tomatenmark zugeben und   20 Min / 100 Grad / Stufe 2. 

    Dann die Milch mit in den Mixtopf geschlossen und 3 Min / 100 Grad / Stufe 2.

    Dieses Rezept gibt es im Forum auch unter weltbeste Tomatensoße, aber wesentlich süßer (40g Zucker!!) und mit 200g Sahne.

    Jetzt braucht ihr nur noch eure Spagettis anrechnen für max. 7 PP.

    Dies ist die schlanke Variation und pikanter!!

    Guten Appetit!!

     

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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ww leckere pikante Tomatensoße für 1 Point
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