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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

für die Masse

  • 200 Gramm Couscous
  • 2 Lauch Zwiebeln, In Ringen
  • 1 Zehe Knoblauch, optional
  • 1 Bund Petersilie
  • 2 EL Ajvar
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL Granatapfelsirup
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
  • heißes Wasser (aus dem Wasserkocher
  • Öl f. die Pfanne
  • 2 Möhren, in groben Stücken
  • 50 g Sellerie
  • 1/2 TL Kreuzkümmel

und dazu einen schönen grünen Salat

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    für die Masse
  1. Petersilie in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Stufe 2 4 6 zerkleinernund umfüllen.

    2.Möhren, Sellerie und Knoblauch in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Stufe 5 /4Sek. zerkleinern. Lauchzwiebeln dazu und nochmal 1 Sek./ Stufe 5.

    Öl dazu und 3 Minuten Varoma Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" andünsten.

    3. Couscous in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" gerade mit heißen Wasser bedecken und restliche Zutaten ebenfals in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"

    4. 20 min Linkslauf"Linkslauf"
  2. In heißen Öl von allen Seiten kross anbraten und zu Salat servieren

Tipp

Kann auch kalt gegessen werden

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Variation Cig Köfte vegan wurst / wurstlinge aus couscous vegetarisch, türkisch, snack

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