- TM31
Zutaten
- 500 gr Tortellini aus dem Kühlfach
- 150 gr. Käse ( Emmentaler )
- 4 Scheiben Schinken
- 20 gr. Öl
- 250 gr. Sahne ( Cremefine )
- 300 gr. Milch
- 1,5 EL Suppengewürz
- Pfeffer, Muskat
- 2 EL Reismehl
- 150 gr. frische Champignons
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Käse 5 Sek. St. 6 zerkleinern und umfüllen
Die Tortellini in eine Auflaufform geben und den Backofen auf 200 ° Umluft vorheizen
Den Schinken 3 Sek. / St. 3 zerkleinern
Öl hinzugeben und 1 Min. / Varoma/
"Linkslauf" /St. 1 ohne Messbecher andünstenSahne, Milch, Gewürze und Reismehl zugeben und 4 Min. / 100 ° /
"Linkslauf" / St. 1 kochenChampignons dazu und nochmal 1 Min / 100 ° /
"Linkslauf" / St. 1 aufkochen.Die Soße über die Tortellini geben , durchmengen und mit Käse bestreuen und in den Ofen schieben für ca. 20 Min. ( bis der Käse zergangen ist)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hmmmmmmm so lecker, ein super feines Sösschen
Lecker lecker lecker
Fand es sehr lecker! Hab noch eine Zwiebel mit angedünstet und mehr Schinken genommen
Der Tipp mit der Speisestärke als Reismehlersatz war sehr gut 
Hat allen sehr gut geschmeckt. Wird es bei uns jetzt öfter geben
DANKESCHÖN! Endlich eine Antwort
Gabs am Wochenende, es war superlecker! Die Sauce ist schön cremig geworden, wir haben statt Reismehl 2EL Speisestärke genommen.
Da ja alles Geschmcksache ist:
ich habe in Abänderung zum Rezept ca. 30 g Instantmehl verwendet ( feines Mehl - gibt es überall zu kaufen und klumpt nicht) und auch noch ein Rest Kräuterschmelzkäse untergemengt. An Gewürzen noch etwas scharfes Paprika. Die Sauce ist dann sämiger. Jetzt wo das ganze im Ofen ist fällt mir ein, dass ich auch noch einen kleinen Schluck Weißwein hätte ergänzen können.
Mal sehen werden es schmeckt wenn es aus dem Ofen kommt - sicherlich sehr lecker !
wie kann man das reismehl ersetzen?
Ist Kochschinken oder wirklich normaler Schinken gemeint ?
Hm, ich habe heute den Auflauf gemacht mit kleinen Abwandlungen (mein Mann hat vergessen Tortellini zu kaufen, also gab es Nudeln und ohne Champignons) Es hat echt lecker geschmeckt und wird bestimmt öfters gekocht.
Super lecker und die 5* hat es verdient.
Danke!