- TM31
Zutaten
- 200 g Dinkel
- 500 g Steckrübe, grob gewürfelt
- 500 g Kürbis, grob gewürfelt
- 100 g Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Eier
- 30 g Schmelzflocken
- 2 TL Salz
- 1,5 TL Kürbiskönig, selbst gemacht
- Ghee oder Öl zum Braten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Dinkel in den
"Mixtopf geschlossen" , 1 Min./ St. 10 mahlen, umfüllen.
Von Steckrübe bis Knoblauchzehe alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" , mit Hilfe des Spatels 15 Sek./ St.6 zerkleinern.Dinkelmehl und restliche Zutaten außer Öl zugeben, mit Hilfe des Spatels 15 Sek./ St. 5 mischen, ggf. nachwürzen, 10 - 20 Min. ruhen lassen.
In wenig Ghee oder Öl goldbraun ausbraten und warm servieren.
Tipp
Der "Mixtopf geschlossen" ist sehr voll, daher auf jeden Fall den Spatel beim Zerkleinern verwenden.
Die Zeit des Zerkleinerns richtet sich nach dem Feinheitsgrad; wir mögen es nicht so grob.
"Kürbiskönig" ist eine Gewürzmischung für Kürbisgerichte und hier zu finden:
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das ist auch eine gute Idee mit dem Knoblauchjoghurt als Beilage dextercash. Freut mich, dass es Dir so gut geschmeckt hat.
Damit es beim nächsten Mal nicht mehr so bröselig ist, vlt. ein wenig länger ruhen lassen vor dem Ausbacken, damit die Haferflocken etwas mehr abbinden können.
DANKE für dein Feedback und die *****.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Ich habe das Rezept heute ausprobiert. Es war ein bisschen bröckelig, aber absolut lecker! Wir hatten Joghurt mit Knoblauch und Kräutern dazu.
Hallo roerdere,
"Kürbiskönig" ist eine Gewürzmischung für Kürbisgerichte. Du findest die Zusammensetzung der Gewürzmischung bei meinen Rezepten; so ziemlich am Schluss.
Wünsche gutes Gelingen beim Nachmachen.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Hallo,
was ist denn 'Kürbiskönig'?
Hallo tanzmaus,
wir mögen Apfelmus oder Rübenkraut dazu; oder als herzhafte Variante mit Maggi drauf
. Aber ich könnte mir auch Bacon und Lachsstreifen dazu vorstellen; oder was es sonst noch zu Reibeplätzchen gibt 
.
Probier's halt mal aus
, und laß uns wissen, was Ihr dazu gegessen habt.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Hallo sauerampferstängelchen,
was esst ihr denn dazu? Fleisch oder einen Aufstrich, so wie Apfelmus bei Reibeplätzchen?
Geht nicht gibt's nicht
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