Sauerkraut-Schinken-Klöße-Auflauf, Leicht von Putzibuh. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

sonstige Hauptgerichte

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

6 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Putzibuh

published: 10.03.2016

geändert: 10.03.2016

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Zutaten

Auflauf

1 Pck. frischer Kloßteig (z.B. Friweika)
2 Stück Zwiebeln
150 g leichte Schinkenwürfel
500 g Frisches Sauerkraut
2 TL Kümmel
Salz,Pfeffer
1 EL Senf
1 EL Zucker
3 EL Creme Fraiche light
100 g Light-Gratin-Käse o.ä.
Petersilie

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Zubereitung

Vorbereitung

Kloßteig zu 16 kleinen Klößen formen und nach Packungsanweisung kochen. Danach in der Auflaufform verteilen.

Währenddessen...

Zwiebeln in den "Mixtopf geschlossen" 5 Sek. / Stufe 5

Schinkenwürfel in den "Mixtopf geschlossen"

3 Min / Varoma / Stufe 1

Sauerkraut in den "Mixtopf geschlossen"

Kümmel, Salz, Pfeffer, Zucker, Senf in den "Mixtopf geschlossen"

3 Min / Varoma / Stufe 2

Ofen vorheizen Umluft 180 Grad, Gas Stufe 3

Creme Fraiche in den "Mixtopf geschlossen" unterheben

15 Sek. / Stufe 2,5

Sauerkraut-Schinken Mischung über die Klöße geben, Käse darüber verteilen und 20 Minuten im Ofen überbacken.

Petersilie drüberstreuen und Schmecken lassen.

Mahlzeit!

Tipp

Nährwerte ca. (basierend auf oben genannten Zutaten) pro Portion:

Kalorien 258 Fett 6,65 KH 34 Eiweiss 13,41

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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