- TM5
Zutaten
Nudeln mit Käse Speck sauce a la Chefdario
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück rote Zwiebel, ich mag die optik
- 50 Gramm Butter
- 150 Gramm Cremfine zum Kochen 7%, alternativ Sahne zum Kochen
- 250 Gramm Kräuterfrischkäse
- 100 Gramm Schmelzkäse light
- 1 Teelöffel Knoblauch Chilli Gewürz
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Prisen schwarzen Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss
- 400 Gramm Nudeln, Makkaroni oder Spaghetti
- 150 Gramm Fettarmen Speckwürfel
- 150 Gramm Speckwürfel, fettarm
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Beide Zwiebeln geschält in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 sek./Stufe 5
Mit Spatel die Zwiebeln runtrerschieben.
Butter und Speck hinzufügen und 2,5 min Varoma Stufe 1 andünsten.
Seperat Nundel auf den Herd zubereiten.
Cremfine, Frischkäse,Schmelzkäse in den"Mixtopf geschlossen" geben und 8min 100Grad 
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" köcheln lassen.
Restlichen gewürze in den"Mixtopf geschlossen" geben und nochmal 2 min 100 Grad "Linkslauf" "Sanftrührstufe" aufkochen.
Sauce über Nudeln Gießen und Heiss Servieren
Nudeln mit Käse Speck Sauce
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
5 Sterne für dieses leckere Nudelgericht!
Habe ich schon öfters gekocht und die ganze Familie mag es sehr!
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