Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 22.11.2013
geändert: 30.07.2024
Zutaten
für eine mittlere Auflaufform
- 800 g Kartoffeln, geschält und in Scheiben
- 75 g Schinkenwürfel, mager
- 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 2 EL Kräuterquark
- 80 g Saure Sahne 10%
- 200 g fettarme Milch 1,5%
- 1 1/2 gestrichene Teelöffel Kräutersalz selbstgemacht
- 10 g Butter
- 1 TL nach Geschmack Pfeffer, frisch gemahlen, (ich nehme 3-4 Umdrehung aus der Pfeffermühle)
- 80 g Käse, gerieben, nach Belieben (wir nehmen je 40g Maadamer und Cheddar)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Backform Ben -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten (bis auf den Käse) in den Mixtopf geben und alles zusammen 15 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 garen. - Das Gemisch in eine leicht gefettete Auflaufform oder in die Ofenhexe geben und mit Käse bestreuen.
- Kartoffelgratin im kalten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze circa 25 Minuten backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Natürlich
Schnell
Preiswert
Europäisch
Deutsch
Hauptgericht
Kochen
Backen
Mittagessen
Abendessen
Hauptgericht
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Dieses Gratin ist ein Traum
vielen Dank dafür
Dieser Kartoffelgratin ist einfach zu machen und schmeckt super.
KARTOFFELGRATIN _ volle Punktzahl für ein genial typisches TM-Rezept: schmeckt prima, ist einfach u schnell u unkompliziert zubereitet, mit Zutaten, welche man in der Regel zuhause hat, alles was gerade noch weg sollte, kann mitverarbeitet werden. In meinem Fall waren das z.B. fünf kleingeschnittene Mangoldstängel, ein Rest Frischkäse, Kräuter aus dem Hochbeet. Und - schmeckt auch ohne Schinkenwürfel. JA, SO LIEBE ICH DAS!
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Sehr gut 😃!!!
Ich habe das Rezept halbiert und nur Sahne zu den Gewürzen gegeben und für die Käsekruste Spätzleskäse ( Emmentaler und Bergkäse).Ein kleiner Rest Parmesan musste auch noch weg 😉. Nach dem Überbacken im Pampered Chef Airfryer mit frischer Petersilie bestreut, einfach nur lecker.
Die Zugabe von Zwiebeln war mir auch neu, kommt in Zukunft immer dazu.
Danke für das Rezept 😘!!!
Einfach und schnell gemacht. Es hat allen sehr gut geschmeckt!!
Danke für das Rezept!
Zurecht Rezept des Tages.
Etwas abgeändert ( Frühlingszwiebeln , Frischkäse und Sourcreme ) . War super lecker. 😋
Sehr fein und schnell gemacht.
Ich habe eine Handvoll gefrorenes Gemüse - Erbsen und Karotten- hinzugetan, gab optisch eine Veränderung.
Kommt gern wieder auf den Tisch.
Danke fürs Einstellen
Immer wieder lecker, haben es das letzte Mal sehr dünn auf ein Blech gegeben, dann gab es mehr Käsekruste 😉
Wenn ich keinen Quark zur Hand habe, nehme ich einfach mehr Sauerrahm oder Ähnliches.
Mit Bacon schmeckt es auch lecker...
ich nehme festkochende Kartoffel, die habe ich in dünne Scheiben geschnitten, das klappt gut.
Heute ausprobiert...super geschmeckt
.statt saure Sahne hab ich Sauerrahm genommen..nächstes mal nimm ich 250ml Milch
Are you sure to delete this comment ?