Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Indisches Kichererbsen-Curry
- 4 Zentimeter Ingwer in Scheiben
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel. halbiert
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel Ghee
- 1/2 Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel Koriander
- 1 Teelöffel Garam Masala
- 1/2 Teelöffel Chilipulver
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Dose Kichererbsen
- 100 Gramm Babyspinat
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ingwer und Knoblauch in den Mixtopf geben und
6 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
Zwiebel in den Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 hacken.
Kreuzkümmel und Ghee zugeben und
4 Min./120°/Stufe 1 andünsten.
Knoblauch, Ingwer und alle Gewürze zugeben und
1 Min./100°C/Stufe 1 dünsten.
Tomaten und Kichererbsen mit Flüssigkeit dazu schütten und nach Wusch mit Salz und Pfeffer würzen und
15 Min./100°C/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" garen.
Den Spinat zugeben und mit dem Spatel unterheben.
Weitere 10 Min./100°C/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" zusammen fallen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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