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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM5
published: 18.02.2016
geändert: 18.02.2016

Zutaten

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Dosen Tomaten, á 400 g
  • 3 Dosen Kidney Bohnen, á 400 g
  • 1 Packung passierte Tomaten, á 500 g
  • 2 - 3 EL Chili Powder, Gewürzmischung aus USA
  • 1/2 TL Basilikum
  • 2 TL Salz
  • 1 TL brauner Zucker
  • 1 TL Worcestershire Sauce
  • 1/2 - 1 TL Tabasco Pepper Sauce
  • Öl

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Chili con Carne
  1. 1. Zwiebel, Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Evtl. noch mal 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit den Spatel nach unten schieben.

  2. 2. Öl zugeben und ohne Messbecher 3 Min /Varoma/Stufe 1 dünsten.

  3. 3. Hackfleisch mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Dann in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  geben.

  4. 4. Die stückigen Tomaten, die abgebrausten Kidney Bohnen, die passierten Tomaten sowie die restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Min./100 Grad/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"  garen.

Tipp

Das Chili nochmals abschmecken und je nach Geschmack evtl. noch etwas Tabasco zugeben.

Dazu gibt es Maisbrot mit salziger Butter.

Die Gewürzmischung "Chili Powder" habe ich aus meinem letzten USA Urlaub mitgebracht.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Chili con Carne

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