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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 05.02.2015
geändert: 05.02.2015
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Zutaten

  • 4 altbackene Brötchen, (200 g) in Würfeln (4 cm)
  • 400 g Milch
  • Butter zum Einfetten
  • 200 g Emmentaler, in Stücken
  • 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 5 Eier
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 200 g Leberkäse, in Würfeln (1 cm)
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Zubereitung

  1. 1. Schritt

    Brötchen in eine große Schüssel geben, Milch darübergeben und 10 Minuten einweichen lassen, zwischendurch einmal umrühren

    2. Schritt

    Auflaufform (ca. 20x30 cm) fetten. Backofen auf 200° C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen.

    3. Schritt

    Käse und Petersilie in den Mixtopf geben und 15 Sek./St. 5 zerkleinern

    4. Schritt

    Eier, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben und 5 Sek./St. 3 verrühren

    5. Schritt

    Leberkäse und Eier-Käse-Mischung zu den eingeweichten Brötchen geben, mit dem Spatel unterheben, in die vorbereitete Auflaufform geben, Auflauf 35 Min. (200° C) backen, ggf. nach 25 Min. mit Backpapier abdecken und heiß zu z.B. Salat servieren

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Brot-Leberkäse-Auflauf
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