Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
- TM21
published: 01.01.2009
geändert: 16.11.2011
Zutaten
- 800 g Zwetschgen
- 1 Msp. Nelkenpulver
- ½ TL Zimt
- 800 g Gelierzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwetschgen waschen und entsteinen. 2. Zusammen mit Nelkenpulver und Zimt in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe Turbo zerkleinern. 3. Gelierzucker zugeben, nochmals 10 Sek./Stufe Turbo vermischen und dann 13 Min./100°C/Stufe 2 kochen. 4. Heiße Marmelade sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen. Rezeptvarianten: Statt der Zwetschgen kann auch die gleiche Menge Pflaumen verwendet werden. Statt Marmelade schmeckt auch eine Konfitüre sehr gut. Dazu nur die Hälfte der Früchte pürieren, die andere Hälfte in kleine, gleichmäßige Stücke schneiden. Nach dem Vermischen mit dem Gelierzucker die Stücke zugeben und 12 Min./100°C/Stufe 1-2 kochen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM21
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Muss das Rezept geändert werden, wenn man einen TM 31 benützt?
Hallo,
Ich habe da mal eine Frage, welches Gelierzucker wurde denn verwendet??? Es gibt ja mehrere, z.B. 1:1; 2:1; 3:1
Eventuell noch mal bearbeiten, falls möglich? Danke!
Liebe Grüße
Super, hab nämlich nur 2:1 da!
LG Eure Pami
Hab die Sterne vergessen
Sehr, sehr lecker!
Habs ohne Nelken gemacht und mit 2:1 Zucker
oberhammer!
DANKE!
Liebe Grüße
Ist lecker geworden, auch ohne Nelkenpulver und vor allem schnell gemacht.
Habe 3:1 Gelierzucker genommen, einwandfrei!
Ich habe gestern diese Leckere Marmelade gekocht.Hat allen super geschmeckt.
Danke
Hallo
Also mein Grosser meinte die schmeckt oberlecker. Dem kann ich mich nur anschließen.
Schmeckt super lecker! Haben wir schon 2 mal gekocht!
Danke!
Are you sure to delete this comment ?