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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Spinatsoße zu Nudeln

  • 1 Knoblauchzehe
  • 15 g Butter
  • 100 g Milch
  • 200 g Sahne
  • 100 g Kräuterschmelzkäse
  • 1 EL Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 250 g Blattspinat, TK, aufgetaut

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Spinatsoße
  1. Knoblauchzehe schälen und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben, die Butter zugeben und 2 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Danach alle übrigen Zutaten (außer Spinat) zugeben und 5 Minuten/Varoma/Stufe 3 kochen.

    Zum Schluss den Spinat zugeben und nochmals 5 Minuten/Varoma/Stufe 1/Linkslauf"Linkslauf" kochen.

Tipp

Die Nudeln koche ich während die Soße im TM kocht auf dem Herd. Wir essen gerne Penne dazu.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Spinatsoße zu Nudeln

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Kommentare

  • 1. März 2022 - 14:58
    5.0

    Sehr einfach und schnell zubereitet und total lecker. Mann und Tochter lieben diese Soße. Ich streue, wenn Nudeln und Soße auf dem Teller sind, noch etwas geriebenen Käse darüber. Modus „Andicken“"Modus „Andicken“" Smile

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