Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
published: 19.04.2024
geändert: 19.04.2024
Zutaten
Lachs-Tomaten-Sauce zu Pasta
- 200 Gramm Kartoffeln, gekocht, in Stücken
- 500 Gramm Milch
- 70 Gramm Tomatenmark
- 1 gehäufter Esslöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbstgemacht
- 300 Gramm Lachs, frisch, oder aufgetaut, in Würfel geschnitten
- 1 Esslöffel Dill, TK oder frisch, fein gehackt
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kartoffeln, Milch, Tomatenmark und Gewürzpaste in den Mixtopf geben und
5 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
Anschließend 8 Min./98°C/Stufe 2 kochen. - Lachs und Dill zufügen und 3 Min./98°C/
"Linkslauf" Stufe 
"Sanftrührstufe" kurz erhitzen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu Pasta servieren.
Tipp
Statt frischem Lachs kann auch geräucherter Lachs in Streifen geschnitten verwendet werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Es hat uns wirklich sehr gut geschmeckt. Mal etwas Anderes !
Danke für das tolle Rezept.
Desperado56:
Das ist schön zu hören ... dann freue ich mich demnächst auf die Sternchen
Das Rezept liest sich sehr gut.
Es ist abgespeichert und wird demnächst nachgekocht.
Dann gibt es auch die Sterne !
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