Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 20.09.2016
geändert: 22.01.2020
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Hrenovina/Kobra Tomaten Merretich Sauce/Dip scharf nach Russische Art

  • 1 rote Paprika, Ca. 260g/in würfeln
  • 1 kg Tomaten, Möglichst reif/halbiert
  • 100 g Frische Meerrettich, Schälen, klein würfeln
  • 40 g Knoblauch geschält, ca. 1 Knole
  • 2,5 TL Salz
  • 2 TL Zucker
  • 2 TL Essig 25%
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Meerrettich klein würfeln und ---> 15 sek/Stufe 7


    Roten Paprika würfeln und zusammen mit Knoblauch --->6sek/Stufe 6

    Tomaten waschen, Strunk entfernen und halbiert dazu geben. Salz, Zucker und Essig hinzufügen und ---> 10sek/Stufe 5 ( eventuell länger, kommt drauf an welcher Konsistenz ihr am liebsten haben wolt. Soll aber nicht pürriert werden)



    In saubere Gläser fühlen, fest verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.



    Passt gut zu Reis Gerichte, Fleisch und würstchen, aber Achtung, wenn ihr euere Kollegen nicht leiden könnt dann ist Verzehr am Sonntag erlaubt tmrc_emoticons.;)



    Haltbarkeit:

    Wie meine Mama sagt: "2 Monaten soll es kein Problem sein". Ich kann noch nicht bestätigen. Wenns was bis dahin übrig bleibt werde ich berichten tmrc_emoticons.)

Tipp

Mahlzeit 🤗

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Schnell Einmachen Grillen Kühlen Vegetarisch Beilage Grillen Sauce Dip Brotaufstrich Russisch

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Hrenovina/Kobra Tomaten Meerrettich Sauce/Dip scharf. Original Russische Rezept
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