Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 08.02.2011
geändert: 04.05.2015
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Zutaten

  • 1000 g Birnen, (egal welche Sorte)
  • 500 g Gelierzucker (1:2)
  • 1 TL Zimt
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Zubereitung

  1. Zuerst die Birnen mit kaltem Wasser abwaschen und entkernen.

    Danach alles in Stücke schneiden und mit Schale in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.

    500g Gelierzucker (2:1) zugeben und 10 Sek/ Stufe 10 zerkleinern.

    1 TL Zimt zugeben und 5 Sek/ Stufe 5 vermengen!

    12 Minuten bei 100°C Stufe 1 kochen, danach die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser

    umfüllen und für ca. 15 Minuten auf den Kopf stellen.

    Man bekommt bei der Menge je nach Größe etwa 6-8 Gläser Marmelade.

    Am besten kann man die Gläser danach in den Kühlschrank stellen, damit die Marmelade

    schneller auskühlt und mehr Festigkeit annimmt, fertig !

     

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Birnen-Zimt Marmelade
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