Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
8min
Gesamtzeit
1h 23min
Portion/en
3 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 10.01.2015
geändert: 10.01.2015
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Zutaten

Zutaten

  • 1000 g Schäl-Rippchen
  • 2 Zwiebeln, in Stücke
  • 4 Knoblauchzehen
  • 3 Zweige Rosmarin, grob gehackt
  • 20 g Öl
  • 3 TL Sambal Oelek
  • 60 g Sojasauce
  • 40 g Worcestersauce
  • 200 g Ketchup, (ich nehme immer den von Heinz)
  • 1 Bratbeutel
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Zubereitung

  1. Die Rippchen in eine Auflaufform legen.

     

  2. Zwiebeln, Knoblauch und Rosmarien in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" füllen und 5 sek/ Stufe 6 zerkleinern.

     

  3. Öl zugeben und 3min/ Varoma / Stufe 1 dünsten.

     

  4. Die restlichen Zutaten zugeben und 2 min/ Varoma/ Stufe 1 erwärmen.

     

  5. Alles über die Rippchen gießen, etwas einreiben und dann samt Auflaufform in den Bratbeutel packen.

     

  6. Die Rippchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze, mittlere Schiene)ca. 1 - 1 1/2 Stunden garen.

     

  7. Die restliche Marinade/ Soße kann man später super mit einem Rustikalen Brot oder Toast dippen.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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würzige Spareribs / Rippchen
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