Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
5
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 03.12.2016
geändert: 04.12.2016
Zutaten
Belag
- 300 g Schmand oder Creme Fraiche
- 80 g Sahne
- 60 g Frischkäse Kräuter
- 1/4 TL Muskat
- 1/2 gestr. TL Salz
- 1/2 gestr. TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 125 g gewürfelter Kochschinken
- 75 g magerer Katenschinken
- 200 g Zwiebeln
Teig
- 350 g Mehl
- 175 g lauwarmes Wasser
- 5 EL Olivenöl
- 10 g Trockenhefe
- 1 gestr. TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Minuten 
" Modus „Teig kneten“" .
Anschließend den Teig in einer abgedeckten Schüssel 20 Minuten gehen lassen.
Die Zwiebeln im"Mixtopf geschlossen" auf Stufe 7 etwa 8 Sekunden klein hacken.
Alle übrigen Zutaten für den Belag zugeben und auf Stufe 2 etwa 2 min 30 sek
"Linkslauf" mischen.
Den halbierten Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech dünn ausrollen, Teigrolle schön mit Mehl bestäuben, da der Teig etwas klebrig ist, jedoch ist er super zu verarbeiten keine Angst.
Jetzt den halben Belag auf den Teig verteilen und als Deko frischen Schnittlauch oder getrocknete Kräuter darüber geben.
Bei 200 Grad (Ober- Unterhitze) ca 15 Minuten backen.
Zubereitung
Tipp
Wir nehmen auch gerne statt Zwiebeln Lauchstangen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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