- TM31
Zutaten
- 700 g gemischt, Gemüse (z.B.Paprika, Zucchini in mundgerechten Stücken)
- Kräutersalz
- 500 g Gnocchi aus dem Kühlregal
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 25 g Olivenöl
- 500 g Schweineschnitzel, in 2-cm-Würfeln
- 350 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/4 TL Muskat
- 15 g Sojasauce
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Pizzagewürz
- 70 g Tomatenmark
- 100 g Schmand
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Gemüse in den Varoma geben (ich habe eine Mischung aus Paprika, Zucchini, Fenchel, Kohlrabi, Möhren und TK-Zuckerschoten verwendet), mit Kräutersalz würzen und Gnocchi im Varoma-Einlegeboden verteilen.
- Zwiebeln in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
- Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
- Schnitzelfleisch zugeben (ich habe bereits mariniertes vom Fleischer genommen, war super!) und 5 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" dünsten.
- Wasser, Brühwürfel und Gewürze (bis Tomatenmark einschl.) zugeben und 5 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" garen.
- Varoma mit Gemüse und Gnocchi aufsetzen und 20Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" garen.
- Varoma abnehmen, Schmand zum Schnitzelfleisch geben, 5 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3 einrühren und mit Gemüse und Gnocchi servieren.
Das Rezept gelingt so nur im TM 31 mit Linkslauffunktion.
Tipp
Dieses Rezept stammt aus den Finessen 3/2012. Ich habe es hier eingestellt, weil ich bereits häufiger von Frauen, die die Finessen nicht abonniert haben, danach gefragt wurde. Meine Kinder lieben dieses Essen (trotz des Gemüses) und auch mein Mann war sehr begeistert. Dass ich beim ersten Versuch mariniertes Fleisch verwendet habe, kam daher, dass mein Fleischer nur noch solches hatte. Aber es hat sich bewährt und hat dem Gericht vielleicht auch noch mehr Geschmack gegeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker
Das war heute unser Abendessen und war wirklich lecker. Das wird es sicher noch oft geben.
Vielen Dank für das schnelle und doch so schmackhafte Rezept.
ich liebe dieses Essen
Sehr lecker... werden wir mit Sicherheit öfters kochen...
Sehr leckeres Rezept. Machen wir wieder
Sehr lecker! Ich habe das Fleisch in der Pfanne angebraten da ich immer eine veggie-variante brauche. Das wird es definitiv öfter geben👍
Schmeckt sehr gut...
Ich habe es mit Hähnchen gemacht und es war sehr lecker, vielen Dank.
Super fein. Hatte keine Gnocchi zuhause, habe es mit Spätzle gemacht
Unglaublich lecker - wird es bei uns jetzt öfter geben. 😃 vielen Dank für das tolle Rezept 👍🏻
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