Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM5
published: 14.04.2016
geändert: 13.09.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Möhreneintopf mit Rahmporree

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 500 g Möhren
  • 500 g Kartoffeln
  • 1 gehäufte Teelöffel Paste für Gemüsebrühe, selbstgemacht
  • 350 g Wasser
  • 500 g Mettwurst, oder ähnlich
  • 1 - 3 Prisen Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 Päckchen Rahmporree TK
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel halbieren und 5 Sekunden Stufe 5.Möhren in ca. 3 cm lange Stücke schneiden und 5 Sekunden Stufe5.UmfüllenKartoffeln halbieren oder je nach Größe dritteln und 5 Sekunden Stufe 5.Möhren und Zwiebeln wieder in den TM; Rahmporree hinzu und 400 Gramm Wasser (warm) hinzugeben. Selbstgemachte Gemüsebrühe hinzufügen.

    Gareinsatz aufsetzen: 25 Minuten Linkslauf"Linkslauf" Stufe 1 bei 110 Grad.

    Nach ca. 15 Minuten die geschnittene Wurst hinzufügen.

    Durch den Rahmporree wird es richtig schön sähmig....

Tipp

Gareinsatz am Ende Aufsetzen, um Putzabeit zu vermeiden

Mit Pfeffer und wer mag Salz abschmecken. Aber wie bei Eintöpfen üblich zieht er kräftig durch und muss meiner Meinung nach nur bei Verzehr nach dem Kochen im Teller nachgewürzt werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Möhreneintopf mit Rahmporree
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