- TM31
Zutaten
- 250 g Naturreis, oder parboiled Reis
- 1000 g Wasser
- 500 g Zucchini, Bohnen, Möhren, Lauch oder Paprika
- 2-3 Hähnchenbrustfilets, in Stückchen
- 1-2 EL Sojasoße
- 1 Dose Kokoscreme, oder Kokosmilch
- Salz
- Pfeffer
- Prise Cayenne-Pfeffer
- 1 Päckchen Safran
- Rosinen nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Reis in den Gareinsatz einwiegen und gründlich mit kaltem Wasser waschen
Wasser einfüllen
Etwas salzen
Gemüse geputzt in den Varoma geben
Einlegeboden aufsetzen, Fleisch darauf gleichmäßig verteilen. Sojasoße darüber träufeln, Fleisch etwas wenden und Deckel schließen.
25 Minuten Varoma Stufe 1 garen
Varoma abnehmen und mit einem Handtuch bedecken.
Für die Soße etwas Garflüssigkeit aufheben.
Kokoscreme (bei Verwendung von Kokosmilch noch etwas Speisestärke oder Reismehl zugeben), Gewürze und Garflüssigkeit zugeben (je nach Konsistenzwunsch mehr oder weniger) und
4 Minuten, 100 Grad, Stufe 1 kochen.
Am Ende Safran zugeben, 1 Minute bei 90 Grad weiter garen.
Rosinen nach Geschmack zugeben, dann mit
"Linkslauf" rühren!!!(Die Menge kann erhöht werden bis der Varoma voll ist bzw. ca. 700g Fleischmenge, Reis bis ca. 300g ist ebenfalls kein Problem)
DANKE ANNIKA, für dieses tolle Rezept!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker... Habe auch noch ordentlich mit Chili nachgewürzt...
Vielen Dank für dieses super leckere Rezept! Genial
Mal was anderes, toller Geschmack, nächstes mal wird die menge gleich verdoppelt, war nämlich viel zu schnell aufgegessen, und das nur zu zweit 
5 Sterne von mir 
Super lecker, nur ich hab das Hühnchen angebraten und bei "Basmati mit Wildreis-Mischung" reichen 22 Minuten. Vielen Dank für das leckere Rezept
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