Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 14.06.2010
geändert: 05.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • Marinade:
  • 3 Zwiebeln, hlabiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Öl
  • 70 g Wasser
  • 70 g Tomatenmark
  • 1/2 Würfel Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/4 TL Oregano
  • Hähnchen, Beilage, Salat:
  • 4 Hähnchenschenkel
  • 1 l Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Öl
  • 250 g Reis
  • 2 Paprika, (400 g) gemischt, in 1 cm Streifen
  • 120 g Erdnusscreme
  • 20 g Limettensaft
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Pr Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Curry
  • 2 Dosen Tomaten, (a 400 g), stückig
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Zubereitung

  1. Mariande (1 Std vorher machen)
    - Zwiebeln u Knoblauch in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 5 Sek/ St 5
    - Öl zu geben und 3 Min/Varoma/St 1
    - Tomatenmark, Wasser, Brühe, Gewürze dazu und 10 Sek./St 4
    - Hähnchenschenkel mit Marinade bestreichen und 1 Std. ziehen lassen


    - Wasser, Salz, Öl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" , Gareinsatz einhängen, Reis einwiegen, Hähnchenschenkel und Paprikastreifen in den Varoma und Varomaeinlegeboden legen, aufsetzen und ca. 35 Min/Varoma/ St 1. garen
    - Reis, Hähnchen und Paprika warm stellen und Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" leeren
    - restliche Mariande in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek/ Stufe 6 verrühren
    - Tomaten zugeben und 5 Min/ Varoma/ Linkslauf"Linkslauf" Stufe 2 erhitzen


    - alles servieren


     


    Tipp: während die Sauce gart, können die Hähnchenschenkel unter dem Grill im Backofen ca. 5-7 gebräunt werden


     


    Rezept steht im Finessenheft 03/2009

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Hühnchen afrikanisch
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