Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 23.08.2011
geändert: 29.07.2017
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Zutaten

  • 400 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten und gewürzt (Salz, Pfeffer, Gewürzmischung)
  • 400 ml Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 6-8 Kartoffeln, geviertelt
  • 400 ggrob geschnittenes Gemüse nach Saison (z.B. Karotten, Broccoli, Zucchini, Kohlrabi)
  • Käsesoße:
  • Restflüssigkeit ca. 300 ml
  • 1 Becher Schmand
  • 2 EL Reismehl, (geht auch ganz normales Mehl)
  • 100 g Camembert
  • evtl. Salz und Pfeffer
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Das Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und die Gemüsebrühe dazu. In den Garkorb die geviertelten Kartoffeln geben. In den großen Varoma das grob geschnittene Gemüse legen und in den kleinen Varoma das gewürzte Hähnchenbrustfilet. (Würde empfehlen, das Fleisch auf ein wenig Backpapier zu legen, da dann das auslaufende Eiweiß aufgefangen wird)

    Dann alles 25-30 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.

    Alles danach etwas warm stellen.

    Anschließend die Restflüssigkeit mit den anderen Zutaten im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 4 Min./100°/St. 3 vermischen und die Soße mit dem anderen zusammen servieren.

     

    Schmeckt total lecker und ist ein echt kalorienarmes Essen.

    Anstatt des Hähnchenbrustfilets kann man auch Lachsfilet (aufgetaut) nehmen. Das dann zusätzlich noch mit etwas Zitronensaft vor dem Garen betreufeln.

     

    Viel Spaß beim Nachkochen  tmrc_emoticons.-) !!!

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Hähnchenbrustfilet mit Gemüseplatte, Kartoffeln und Käsesoße
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