Hackfleisch - Gemüse Eintopf von mfaria. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

4 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von mfaria

published: 12.03.2017

geändert: 12.03.2017

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Zutaten

Hackfleisch - Gemüse Eintopf

20 g Öl
1 Zwiebel
1 Knoblauch
500 g Hackfleisch gemischt
250 g Kartoffeln
300 g verschiedene Gemüse z.B. Möhren / Pastinaken, kleingewürfelt
100 g Cashewkerne
75 g Tomatenmark
500 g Brühe
2 TL frisch Kräuter
1/2 TL Kreuzkümmel
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer

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Das koche ich heute

Zubereitung

Kartoffeln mit Haut im gesalzen Wasser 25min kochen lassen.

Cashewkerne in den

geben. 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

Zwiebel und Knoblauch in den

geben 5 Sek./Stufe 5

Öl dazugeben und 2 Min./ 120 Grad /Stufe 1 dünsten

Brühe und Cashewkerne in den

dazugeben und 1 Min. / 100 Grad /

/ Stufe 1 kochen.

Gemüse, Tomatenmark in den

dazugeben und 15 Min / 100 Grad /

/ Stufe 1 kochen.

Hackfleisch mit Kreuzkümmel in Pfanne braten.

Gekocht Kartoffeln im mundgerechter groß schneiden.

Kartoffeln, Hackfleisch, Kräuter, Salz, Pfeffer und Inhalt des

in eine Pfanne mischen.

Tipp

Auf Wunsch, füge den Topf etwas Baby Spinat oder Mangold hinzu

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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