- TM31
Zutaten
- 1 Blumenkohl
- 2 Zwiebeln
- 20 g Öl
- 1 EL Tomatenmark
- Brühwürfel
- 500 Hackfleisch
- 40 g Mehl
- 250 ml Milch
- 100 g Schmelzkäse
- 50 g Käse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Vorbereitung:
Blumenkohl waschen und in Röschen teilen
50 g Käse 5 Sek/St 5 raspeln und umfüllen.
Fleischmasse:
Zwiebeln in den MIxtopf geben 5 Sek./St 4 zerkleinern
20 g Öl zugeben und 2 Min/Varoma/St. 1 andünsten.
Gehacktes zugeben, nach Geschmack würzen und 10 Min
"Linkslauf" /St.1/Varoma garen.Tomatenmark zugeben und weitere 2 Min./
"Linkslauf" /St.1/Varoma garen.Hackfleischmasse in eine Auflaufform geben.
Blumenkohl
Röschen in den Varoma geben.
1/2 ltr. Wasser und 1 Brühwürfel in den Mixtopf geben und 20 Min./Varoma/St.2 garen.
Blumenkohl über das Fleisch geben und Garsud auffangen.
250 ml Milch und 250 ml Garsud und Mehl 2 Min./Varoma/St. 3 kochen lassen.
Schmelzkäse zugeben und weitere 3 Min./Varoma/St. 3 kochen.
Soße über den Blumenkohl geben und mit dem Käse überstreuen.
20 Min. bei 200 Grad überbacken.
Bemerkung: Wer es lieber mag, kann die Fleischmasse auch gut in der Pfanne zubereiten.
Spart auch etwas Zeit in der Zubereitung.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Klasse Auflauf. Meine Familie war begeistert! Ich habe auch angelehnt an die Kommentare ein paar kleine Änderungen nach meinem Geschmack vorgenommen. Ist auf unserer Favoritenliste und wird sicher noch oft gekocht. Vielen Dank dafür
Ein sehr guter Auflauf!
Habe auch noch extra 300g gewürfelte Kartoffen im Garkorb mitgekocht.
Super lecker
Habe parallel das gehacktes auf dem Ofen angebraten
So war beides gleich fertig
Habe 600 Flüssigkeit genommen und 80g Mehl
Kein Schmelzkäse
Der normale Käse hat uns gereicht - wobei ich aber ca 250 g genommen habe
Der Hackauflauf hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe, wie in den Kommentaren, ca 300 g gewürfelte Kartoffeln im Garkorb mitgekocht und unter den Blumenkohl gemischt.
Sehr sehr lecker!
war wirklich sehr gut! Unsere Tochter (1,5 Jahre) wollte sogar Nachschlag, obwohl sie eher eine schlechte Esserin ist!
Vielen Dank für das super Rezept und natürlich volle 5 Sterne!
Schönes Rezept
Einen Stern Abzug für die Konsistenz der Soße -zwar lecker, (habe noch mit Muskat gewürzt) aber zu flüssig -habe 200g Schmelzkäse benutzt, dann hat es gepasst.
Sehr gut 😊
Gibt es öfters 👍
Finchen2311: ich eh erst an gekochten Reis?
Finde die Idee richtig gut, da ich oft Soße und Reis übrig habe 🖒
Hätte ich auch mal selbst drauf kommen können, da mir gerade einfällt dass es Software in der Art auch oft zu Hause gab 🙈🙉🙊 statt Hack dann mit Schinkenwürfeln.
Tolles Rezept
,hat uns gut geschmeckt.Wird es noch öfters geben.