- TM31
Zutaten
- 1 Biskuitböden (etwa 250 g), in Stücken
- 200 g Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 125 g Magerquark
- 100 g Creme fraîche
- 1/2 Päckchen Orangen, frucht
- 25 g Zucker
- 1/2 Päckchen Vanillezucker
- Kokosraspeln
- Papierförmchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Biskuit in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sekunden / Stufe 4 mit Hilfe des Spatels zerkleinern und umfüllen.Rühraufsatz einsetzen, Sahne und Sahnesteif in den
"Mixtopf geschlossen" geben, solange auf Stufe 3 schlagen, bis sie steif ist (etwa 1 Minute) und umfüllen.Rühraufsatz entfernen, Magerquark, Creme fraîche, Orangenfrucht, Zucker und Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden / Stufe 3 verrühren.Sahne zu der Quarkmasse in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 3 unterrühren.
Danach Biskuitbrösel dazugeben und ebenfalls 8 Sekunden / Stufe 4 mit Hilfe des Spatels unterrühren.
Aus der Masse mit feuchten Händen etwa 10 Bälle formen. (Wem die Masse zu klebrig ist, der kann sie vor dem Formen eine zeitlang in den Kühlschrank stellen.)
Kokosraspeln in eine Schüssel geben, die Bälle darin wenden, in die Papierförmchen setzen und kühl stellen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sorry, uns hat es gar nicht geschmeckt, So "matschig", wie lange durchgeweichter Kuchen und so künstlich.
Aber so ist das mit den verschiedenen Geschmäckern. S O R R Y !!!
Trotzdem noch 3 Punkte allein schon fürs einstellen.
Ich hab gerade mit derHälfte der Masse getestet und einen Eisportionierlöffel genommen geht Super schnell und hab in dieser Größe 10 Kugeln rausbekommen. Das Rezept ist so lecker da hätte ich lieber das Rezept verdoppeln sollen als zu teilen. Vielen Dank fürs einstellen!!!
Sehr lecker !!!
Habe allerdings ganz kleine Bälle geformt, dann dauert es ein bisl länger...
aber die mach ich nochmal!
Probiere alles aus - erst dann darfst Du Deinen Senf dazu geben!
ich mad die ganzen künstlichen Aromen nicht.
vielleicht könnte man das Orangeback einfach weglassen?
LG Christina
LG Christina
Hallo Ihr Lieben,Vi
ich mache die Schneebälle immer mit alkoholfreiem Amaretto. Die kommen sehr gut an und schmecken genauso gut wie mit Alkohol. Kaufen kann man den aklfreien bei den Sirupsorten. Es steht auf der Flasche Mandelsirup. Einfach mal ausprobieren und Ihr werdet überrascht sein. Viel Erfolg beim ausprobieren wünscht Euch Kuchenbecker
Hallo!
Vielen dank für die Rückmeldung! Ahja, dann weiß ich Bescheid und kann die Schneeballen demnächst mal ausprobieren.
Gruß
gagg
Hallo Gagg,
ne, ich mein kein Orangeat. Orangenfrucht findest du wahrscheinlich am ehsten als Orangenback. Das ist Pulver in so nem kleinen Päckchen und schmeckt ganz fruchtig.
Viel Spaß beim Ausprobieren, piper
Hallo!
Was ist mit Orangenfrucht gemeint? Ist das dieses Orangeat, keine Ahnung wie man das schreibt (ich persönlich mag das Zeug auch nicht), was auch im Christstollen drin ist? Oder was ganz anderes? Wenn doch, gibt es da vielleicht auch einen Ersatz dafür?
Würde mich freuen, wenn mir jemand helfen kann, da ich die Schneeballen gerne ausprobieren würde!
Gruß
gagg
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