4.3 (4)
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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 27.11.2010
geändert: 06.05.2014

Zutaten

  • 1/2 kg Eßastanien (Maroni)
  • 250 ml Milch
  • 50 g Puderzucker
  • 1 TL Honig
  • 1 Pkt. Vanillezucker
  • 2 EL Rum, (38%)
  • 1/4 l Sahne
  • Schokosauce

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Kastanien mit Wasser bedeckt ca. 45 min weichkochen, schälen (auch das braune Häutchen).


    Kastanien 5sec/7 mahlen, Milch dazugeben und 10-15 sec/10 pürieren, es soll sehr fein sein. In diese Masse Zucker, Honig, Vanillezucker und Rum 5 sec./5 unterrühren. Kalt stellen. Sahne steif schlagen, auf Teller portionieren (Dresiersack). Die gut gekühlte Kastanienmasse durch eine Kartoffelpresse auf die Sahnetürmchen drücken. Mit Schokocreme verzieren.


    Wer mag kann noch Schattenmorellen dazu dekorieren.


    Man kann auch schon geschälte, abgepackte kaufen.


    Ein herrliches Winterdessert!


     


     


     


     

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Kastanienreis

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