- TM31
Zutaten
- Apfelmus
- 40 ggekochten ganzen Grünkern
- 250 g Quark
- 200-250 g Sahne
- ca.150 g Zucker, nach belieben
- 500-800 g Himbeeren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Apfelmus:
Apfelmus selbstgemacht oder gekauft je nach dem wieviel Zeit man hat.
Ich mache den Apfelmus aus dem roten Buch "Jeden Tag genießen" S.146
Quark:
Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Rühraufsatz einsetzen,auf Stufe 3 schlagen bis die Sahne fest ist.
Sahne umfüllen.
Quark, Zucker und den kalten Grünkern in den
"Mixtopf geschlossen" gebenStufe 3/ 20sek.
"Linkslauf" dann die Sahne mit dem Spatel unterheben.
Himbeermark:
Himbeeren in den sauberen
"Mixtopf geschlossen" 15 sek./Stufe6 mixen.Erst Apfelmus, dann den Grünkernquark, und zum Schluß Himbeermark
in Gläser schichten und evtl. mit einem Sahnetupfer garnieren.
Bild kommt nach.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Zur Zubereitung von Grünkern:
Ich nehme den Schnellkochtopf,
trockenen Grünkern einlegen und entsprechend Wasser zugeben.
Deckel zu für ca. 20 Min. und die Körner sind gar.
Im TM hab ich ihn noch nicht gemacht ich würde sagen da brauch er gut 35-40 min.
Weiter Tipps und Rezepte zu Grünkern unter
http://www.gruenkern.de/rezepte.htm
Hallo,
ich würde auch gern wissen wie lange Grünkern gegart wird.
LG Moorhexe68
Wie lange und auf welcher Stufe muss man den Grünkern kochen?
Grünkern ist ein früh (also im noch nciht ausgereiften Zustand) geernteter Dinkel. Die Körner werden dann (meist auf Holzfeuer) gedarrt. Das Getreide gibt eine schöne würzige Note z.B. beim Brot backen. Die Körner sehen länglich aus wie Dinkel aber eben grünlich. Daher der Name. probieren Sie es mal. Sehr zu empfehlen.
Guten Appetit wünscht
Mechthild Hellermann
Was ist Grünkern noch nie gehört ? L.G.Hilde.
Super lecker!
Und vorallem super einfach. Alle waren Begeistert.
Ist nur weiter zu empfehlen Von mir 5 *