- TM31
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 220 g Milch
- 100 g Zucker
- 80 g Butter
- 1 Ei
- 1/2 Teel Salz
- ca. 1800- 2000 g Zwetschgen
- Für die Streusel:
- 250 g Mehl
- 150 g Butter
- 120 g Zucker
- 1 Eßl. Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Für den Hefeteig:
Alle Zutaten in den
geben und 2min
knetten.Teig in eine Schüssel und 20-30 min gehen lassen.
Für die Streusel:
Alle zutaten in den
geben 10 sek./Stufe6Den Hefeteig ausrollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech dücken.
Die Zwetschgen waschen, entsteinen und mit dem Messer jeweils oben zweimal einschneiden.
Die Zwetschgen dachziegelartig eng übereinander auf den Teig legen.zum Schluß die Streusel darauf geben.
Fertig!!!
Wer möchte kann den Kuchen noch mit Zimt und Zucker bestreuen.
Alles in den Backofen ca 40-45 min. bei 180° backen.
Schmeckt frisch aus dem Ofen (lauwarm) am besten mit viiiieeeelllll Sahne!!!!
LECKER!!!!!!
geben und 2min
knetten.Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
boah, kann mich nur anschliessen, mega gut. Der Hefeteig lässt sich so angenehm verarbeiten. Die Streusel sind auch perfekt
super Rezept - Danke!
) Rezept gespeichert - wird auf jeden Fall wieder gemacht, es gibt keinen Grund, ein anderes auszuprobieren!
Habe den Kuchen letzten Samstag gebacken. Die Zutaten habe ich alle genau wie angegeben verwendet. Die Menge hat super auf einen großen runden Backstein gepasst. Der Hefeteig wurde sowas von fluffig. Sogar die ältere Generation war begeistert - es gibt eigentlich kein besseres Kompliment
Hervorragendes Rezept! Wir sind ganz verrückt nach diesem Kuchen. Wurde schon mehrfach gebacken, auch schon mal eingefroren und wieder aufgetaut - schmeckt immer fantastisch. Heute wird der Kuchen mal mit Äpfeln statt Zwetschgen ausprobiert - bin sehr gespannt
Lecker Kuchen
Sehr lecker und schnell gemacht, wird es wieder geben
Lecker,Lecker,Lecker, geiles Rezept.
Heute morgen gebacken und schon leer
Liebe Grüße
Hallo zusammen,
ob ich da auch runde kleine Kuchen draus machen kann? Und wie lange die wohl in der Röhre brauchen?
Ich werde mal 20-25 Min anpeilen (vielleicht auch 30), mal sehen.
Für Kommentare oder Antworten wäre ich dankbar.
Freundlichen Gruß
Also ich hab den Zwetschgenkuchen von meiner Mama immer geliebt, weil der soooo lecker war. Aber das Rezept topt ihn fast noch. Der Teig ist sowas von lecker und locker, bin total begeistert. Der Kuchen war ratzfatz aufgegessen.
Ich bin total begeistert. So ein toller "Zwetschgendatschi", so wird er bei uns genannt. Der Hefeteig ist total locker. Einfach nur klasse. Leider kann ich dir nur 5 Sterne geben, obwohl der Kuchen wesentlich mehr verdient hätte. Vielen Dank für's Einstellen.
LG Kallewirsch
Super lecker!!! Kann nur weiter empfehlen.
LG
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