- TM31
Zutaten
Tee
- 5 Btl. Himbeertee
- "Heisse Liebe"
- 350 g Wasser
Reis
- 500 g Milch
- 50 g Zuckerrübenkraut
- 280 g Milchreis
- 1 TL Vanillezucker, selbstgemacht
- 1 Pr. Salz
Belag
- 100 g Himbeeren, fisch oder TK
- 2 EL Himbeersirup
- 4 EL Pistazien, geh.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Teebeutel mit heißem Wasser übergießen, 15 Min. und ziehen lassen.
Teebeutel entfernen, Tee einwenig abkühlen lassen.
Einige Himbeeren zur Deko beiseite legen;
restliche Himbeeren in den
"Mixtopf geschlossen" , auf St. 7 pürieren, umfüllenAußer dem Milchreis,Tee und alle weiteren Zutaten für den Reis in den
"Mixtopf geschlossen" , 9 Min./ 100°C/ St. 1/
"Linkslauf" aufkochen. Reis bei laufendem
"Mixtopf geschlossen" durch die Deckelöffnung zufügen, 30 Min./90°C/ St. 1
"Linkslauf" , garen.Mit
"Sanftrührstufe" +"Linkslauf" weitere 20 Min. Quellen lassen.Himbeerpüree zum Reis geben, St.1-2/
"Linkslauf" unterziehen.Reis auf Tellern anrichten,
mit Himbeeren, Sirup und gehackten Pistazien verzieren und servieren.
Tee
Reis
Belag
Tipp
Himbeeren können durch andere Beerenfrüchte ausgetauscht werden.
Statt Rübenkraut kann man auch Agavendicksaft oder braunen Rohrzucker verwerden.
An heißen Tagen ist die kalt gegessen ein erfrischendes Hauptgericht.
Als Hauptgericht reicht es für 4 Personen; Als Nachtisch reit es für 6-8 Personen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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