- TM5
Zutaten
Advents-Dessert
- 400 g Sahne
- 1 EL Vanillezucker
- 200 g Marzipan
- 3 EL Mohn
- 250 g Milch
- 3 EL Mandellikör/Amaretto
- 20 g Zucker
- 2 Eigelbe
- Weihnachtsgewürze nach Belieben: Zimt, Kardamom, gem. Koriander, Nelke, Muskatnuss, Orangenabrieb, Zitronenabrieb
- 2 Päckchen Sofortgelatine
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Sahne und Vanillezucker in den Mixtopf füllen, mit Stufe 4 steif schlagen, umfüllen, kalt stellen. Mixtopf muss nicht gespült werden. Marzipan, Mohn in den Mixtopf geben, 8 Sek/Stufe 4 mischen. Milch und Gewürze zufügen 3 Min/70°C/Stufe 2 erwärmen. Mandellikör, Zucker, Eigelb in den Mixtopf geben, 3 Min/70°C/Stufe 2 erwärmen. Evtl. noch mit den Gewürzen abschmecken. Sofortgelatine dazu geben, 15 Sek/Stufe 3 unterheben, auskühlen lassen, dann 10 /Sek/Stufe 4 glatt rühren. Sahne dazu geben, mit 15 Sek/ Stufe 3 unterheben. Marzipanmasse umfüllen und 3 Stunden durch kühlen lassen. Serviervorschlag: Himbeersoße als Spiegel auf einen Teller geben. Nun das Marzipanmousse dekorativ mit Spritzbeutel aufspritzen oder mit 2 Esslöffeln (zuvor in warmes Wasser tauchen) Nocken abstechen und auf den Spiegel setzen. Desserteller mit Mandarinenscheiben, Apfelspalten oder Obst nach Wahl verzieren. Geschlagene süße Sahne extra dazu reichen.
Tipp
Das Rezept wurde am 23. Dezember 2015 im virtuellen Adventskalender gepostet.
Viel Spaß beim Nachmachen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr fein! Mache ich bald wieder!
Hallo Angie,
auch ich komme deinem Aufruf in Facebook nach und gebe jedem Rezept vom Landhausteam 5 !!!! Sterne.
Lecker sag ich nur
sooo lecker, schmeckt echt nach mehr
Sehr lecker
Schmeckt sehr lecker.
Mein Mann ist Marzipanfreak und er liebt dieses Dessert
Bei uns kochen alle Thermomixe! 2 stehen nun in der Küche neben unserem Hackbrett. Links TM 31 und rechts TM 5. Der 21er und der 3300 stehen in der Kammer. Aber ab und an werden Sie auch noch hervorgeholt. Den TM 21 werde ich mit auf Reisen nehmen. Ich
Sehr gut.
Da kommen Marzipan-Fans auf ihre Kosten. Einfach köstlich
Das Dessert schmeckt super lecker.
Are you sure to delete this comment ?