Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
4min
Gesamtzeit
34min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 10.07.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 260 ml lauwarmes Wasser
  • 30 ml Öl (Olive, Knoblauch oder was auch immer)
  • 1 Würfel Frischhefe
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 6 EL Tomatenmark
  • 1 EL Pizzagewürz
  • Gouda
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf den Gouda in den TM. 2 Min Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" . Brötchen formen. Goudascheibe drauf. Alles dann in den kalten Ofen. 30 Minuten bei 200 ° backen! Fertig

    TIPP:Wasser mit Hefe und Zucker 2 Min/Stufe 1 bei 37 Grad erwärmen und dann erst restliche Zutaten rein, so wird der Teig besonders schön!!!!

    Ich nehme 200g Vollkornmehl und 300g normales. Man kann aber auch anders....einfach nach Geschmack!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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pizzabrötchen schnell und lecker
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