Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
10 Stück
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 29.08.2015
geändert: 29.08.2017
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Zutaten

Teig

  • 100 g Roggenkörner
  • 200 g Kichererbsen aus der Dose
  • 400 g Mehl
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 350 g Wasser
  • 1 gestr. TL Zucker
  • 1 gestr. TL Salz
  • Kreuzkümmel nach Geschmack
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Zubereitung

    Teig

  1. Roggen 1 Min/Stufe 10 mahlen

    Kichererbsen (abgetropft) zugeben und 3 Sk/Stufe 5 zuerkleinern

    Mehl, Hefe, Wasser, Zucker und Salz zugeben und 3 Min/Knetstufe

    30 Min. gehen lassen, dann Fladen formen

    Backofen sehr gut vorheizen (240 Grad)

    Backzeit: 10 - 15 Min.

    FERTIG !!! Weich und sehr lecker und durch die Kichererbsen auch noch gesund !!!

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kichererbsen-Fladen
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