Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 21.08.2015
geändert: 23.01.2017
Zutaten
- 2 Stück Süßkartoffeln, geschält, in Stücken
- 500 Gramm Wasser
- 3 EL Butter
- 5 EL Milch
- Salz, zum abschmecken
- Ingwer, nach belieben
- Muskatnuss gemahlen, nach belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Süßkartoffeln schälen, in Stücke schneiden und ins Garkörbchen legen.
- In den
"Mixtopf geschlossen" 500 Gramm Wasser und etwas Salz einfüllen. Das Garkörbchen einsetzen. - Die Süßkartoffeln 15-20 Minuten / Stufe 1 / Varoma (oder 100°
garen. - Garkörbchen rausnehmen und restliche Garflüssigkeit auffangen (falls man möchte, ansonsten weg damit). Schmetterling einsetzen und Süßkartoffeln wieder einfüllen. Butter, Milch, etwas Salz, Muskatnuss und Ingwer (ca. 1-2cm, je nach persönlichem Geschmack) hinzufügen. Stufe 4 / 30 Sekunden pürieren. Nochmal kurz abschmecken und dann servieren.
Tipp
Meine Süßkartoffeln waren relativ groß, je ca. 300-400 Gramm.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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