Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 15.01.2016
geändert: 16.07.2017
Zutaten
1 Zwiebel
- 1 Gemüsezwiebel
- 2-3 Stück Kochmettwürstchen o Cabanossi, in Scheiben schneiden
- 500 g rohe Kartoffeln, in kleine Würfel schneiden
- 500 g Wasser, 1TL Brühe
- 300 g Sauerkraut
- 2 Stück Möhren/Karotten, in kleine Würfel schneiden
- 1 1 Dose weisse Bohnen (ca. 800g)
- Salz, Pfeffer, Brühe
- evtl. Schinken o gek.Rippe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Zwiebel schälen, halbieren in den TM geben Stufe 5 / 5 Sekunden
2. Wasser, Würstchen, Kassler oder Schinken (oder beides) zugeben 3 Min. / 100° / Stufe 1
3. Kartoffeln und 1 TL Brühe zugeben 15 Min./100°/Stufe 1/
"Linkslauf"
4. Sauerkraut, Bohnen, Möhren und Gewürze zugeben 10 Min./100°/Stufe 1/"Linkslauf"
GUTEN APPETIT!!
Tipp
Das geräucherte Fleisch/Würstchen -evtl. auch Kassler- in Verbindung mit dem abgetropften Sauerkraut bringt den herzhaften leckeren Geschmack - wer mag, kann mit einigen wenigen Tropfen Maggi nachwürzen, ist aber kaum erforderlich.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Geschmacklich gut, jedoch musste das Sauerkraut länger gekocht werden, 10 Minuten um Sauerkraut zu garen ist eindeutig zu kurz.
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