- TM31
Zutaten
Kartoffelteig
- 500 g gekochte Kartoffeln, evtl. Reste vom Essen
- 100 g Mehl
- 1 Ei
- 1 - 2 TL Salz
- Muskat gerieben, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schmetterling einsetzen.
Gekochte Kartoffelstücke in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 sec / 
"Linkslauf" / Stufe 3 - 4 zu Brei zerkleinern. Evtl. nochmal nacharbeiten. Dann den Schmetterling wieder entfernen, die restlichen Zutaten dazu geben und ca. 30 sec / Stufe 6 /
"Linkslauf" zu einem Teig verarbeiten. Gegebenenfalls noch etwas nachwürzen. Den sehr klebrigen Teig esslöffelweise aus dem
"Mixtopf geschlossen" in eine heiße Pfanne mit Butterschmalz o.ä. geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten je Seite ausbacken. Öfters wenden, da die Plätzchen schnell dunkel werden.Auf Küchenpapier abtropfen lassen und als Beilage zu Fleisch oder als Hauptgericht mit Salat genießen.
Tipp
Den "Mixtopf geschlossen" zum Reinigen erstmal mit kaltem Wasser durchschleudern und grob mit der Bürste durchgehen, da Eiweiß und Stärke bei heißem Wasser fest werden und dann das Reinigen ein riesen Spaß wird 
.
Danach kann dann selbstverständlich heiß nachgespült werden.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super Resteverwertung, Bibi - vielen Dank für's Einstellen
Schöne Grüße
happy77
Super lecker
Funktioniert im übrigen auch mit restlichem Kartoffelpüree
Danke, fpr dieses tolle Rezept
Gerade angefertigt und superlecker!!! Mit Schinkenstückchen und Feldsalat oder vegetarisch mit Reibekäse auch ein Gedicht. Danke dafür!
Die DInge sind nur das, was wir in ihnen sehen.