Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
8
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig
- 150 Gramm Butter, Zimmertemperatur
- 180 Gramm Mehl Type 405, oder 630 Dinkel
- 80 Gramm Zucker, fein
- 3 Eier, Größe L
- 1/2 Flasche Zitronenaroma
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Guss
- Puderzucker, zum Bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Sandwichmaker vorheizen.
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3 vermischen.
Wenn notwenig sprüht man die Sandwichmakerplatten mit Backspray ein oder pinselt diese dünn mit Öl aus.
Einen gut gehäuften Eßlöffel Teig auf die Platten geben, etwas verstreichen, eventuell noch was dazu geben und mindestens 6-7 Min. backen. Die Teigmenge reicht genau für 8 einzelne Stücke.
Mit Puderzucker bestreuen.
Zitronenkuchen im Sandwichmaker
Tipp
Verfeinert es nach Geschmack mit:
(gefrorenen) Himbeeren
Schokotröpfchen, Vollmilch
Butteraroma
Heidelbeeren (halbiert)
Nougat
Marzipan
Probiert es aus und schreibt mir einfach.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
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Kochen für eine Person
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Kochen für Studenten
Kochen für Senioren
Kindergerichte
Beilage
Dessert
Backen
Praline/Süßigkeit
Kuchen
Gebäck
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Kommentare
adriela: ohhhh das freut mich sehr... vielen Dank für dein tolles Feedback 🥰
Bei mir hat alles super geklappt, und es hat allen sehr gut geschmeckt.
Ich finde, das ist eine witzige Variante, Kuchen zu backen und ganz frisch zu genießen.
Queen-of-Castle: Dankeschön, manchmal habe ich das Gefühl, das liegt an der Butter, wie beim Plätzchen backen....(Bsp Ker**ygold)
KristinaWonderland:
Hallo Kristina, Edeka Bio Sauerrahmbutter, also ganz normale Butter 🤷🏻♀️ Nächstes Mal versuche ich es mal mit weniger, schadet ja auch den Hüften nicht 😉
My home is my castle
Queen-of-Castle: Hi, vielen Dank für die tolle Bewertung. Welche Butter hast du genommen?
Die Küchlein haben uns gut geschmeckt, allerdings ist sehr viel Fett sogar unter die Platten gelaufen, obwohl ich 12 Portionen gemacht habe. Die Zuckermenge habe ich um ein Drittel reduziert, war uns süß genug. Danke dir für's Rezept.
My home is my castle
wawwa71: Danke für die Rückmeldung, was war genau umständlich? Ist wie Waffeln backen
Die Idee ist toll, wir fanden es aber leider zu umständlich, geschmacklich ok
joanie: Wunderbar geschrieben...vielen DANK dafür. Liebe Grüße aus Düsseldorf
Sehr schnell gemacht (vier M-Eier gehen auch, hatte keine in L da) und zuerst mal die "Basisversion" mit Zitronengeschmack. Aber wie schon von anderen berichtet,das Rezept schreit ja geradezu nach Variationen.... Lecker kann ich mir auch Banane, gehackte Nüsse und einen Schuss Ahornsirup vorstellen....