Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM5
published: 26.11.2014
geändert: 07.11.2016
Zutaten
Zutaten für den Teig
- 3 Eier
- 170 g Magarine
- 160 g Zucker
- 1 Pck. Backpulver
- 350 g Mehl
- 150 g Milch
- 4 EL Kakao
Zutaten für die Füllung
- 3-4 Bananen
- 2 EL Bananensaft
- 500 g Schlagsahne
- 2 Päckchen Sahnesteif, oder SahnApart 3 Teel.
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
Sonstiges:
- 1 Springform
- 1 Backpapier
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Eier, Magarine und Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min/Stufe 4 cremig rühren.
Restliche Zutaten zugeben und 30 Sek./Stufe 5 rühren.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 30-40 Min backen.
Kuchen erkalten lassen und Boden aushöhlen, so dass der Boden mit einem Rand (ca. 2cm) stehen bleibt. Das Innere aufheben und mit den Fingern zerbröseln. - Bananen schälen und waagerecht halbieren. Den ausgehöhlten Boden damit komplett belegen und mit Zitronensaft bepinseln.
Sahne, Sahnesteif, Zucker und Vanillezucker mit dem Schmetterling ca. 1-3 Min/Stufe 3 unter Beobachtung steif schlagen. Danach auf den Bananen kuppelartig verstreichen.
Die Kuchenkrümel vom Aushöhlen auf dem Kuchen verteilen.
Vor dem Verzehr für ca. 2 Stunden/am Besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Boden
Füllung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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