Backen süß

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
12min
Portion/en
0 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 09.02.2015
geändert: 05.08.2017

Zutaten

Hefeteig

  • 125 g Margarine
  • 25 g Zucker
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 250 g Milch
  • 500 g Mehl
  • 1 TL Salz

Belag bzw. Füllung

  • 120 g Rosinen
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Zimt
  • etwas Margarine zum Bestreichen

Glasur

  • 150 g Zucker
  • 3 EL Wasser
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Komplette Zubereitung

  1. Margarine, Zucker, Hefe und Milch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben....

    3 Min./37 Grad/Stufe 2 verrühren. Mehl und Salz zugeben. 3 Min./ Knetstufe

    Den Teig in eine Schüssel geben, abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.

    Nach den 30 Minuten den Teig rechteckig ausrollen (ungefähr Backblech-Größe). Mit etwas Margarine oder Butter bestreichen. Rosinen, Zucker und Zimt auf dem Teig verteilen.

    Dann den Teig aufrollen und in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

    Diese dann auf ein Backblech legen und mit einem Geschirrhandtuch abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.

    Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

    Die Schnecken 10-15 Minuten backen - bitte mit Sichtkontakt.

    In der Zwischenzeit kümmern wir uns um die Glasur.

    Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten. Danach 3 Eßl. Wasser zugeben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Die Schnecken etwas abkühlen lassen. Mit einem Pinsel die Glasur auftragen.....

    FERTIG!!!!! Die sind soooo locker fluffig.... PERFEKT!!!

     

    Wer möchte schaut sich dazu den Film an.

    Ihr findet ihn bei youtube unter

    Thermimaus Süße Schnecken

     

     

     

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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