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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
17min
Portion/en
0 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Teig

  • 45 g Haselnüsse oder Mandeln
  • 50 g Puderzucker, (selbst gemacht)
  • 90 g Butter
  • 150 g Mehl
  • etwas Vanillezucker, (selbst gemacht)
  • 1 Eigelb
  • 2 EL Milch

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Haselnüsse oder Mandeln 8 Sek/Stufe 8 mahlen

  2. Restliche Zutaten bis auf die Milch hinzugeben
    1 min/Knetstufe  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten, dabei die 2 EL Milch durch die Deckelöffnung geben

  3. Teig aus dem Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" nehmen und nochmal per Hand zu einer homogenen Masse kneten.

  4. Teig portionsweise in die Gebäckpresse geben. Teig muss nicht gekühlt werden, lässt sich so gut verarbeiten. Die auf ein kaltes Blech ohne Backpapier pressen. Nun die Plätzchen solange kalt stellen, bis der Ofen aufgeheizt ist.

  5. Ofen auf 200 Grad vorheizen, Plätzchen nacheinander ca. 12 Minuten (auf mittlerer Schiene) backen.

Tipp

Der Teig verläuft beim Backen nicht. Bei meinem Ofen haben sie nur gute 10 Minuten gebraucht...

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Nussplätzchen für Gebäckpresse

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