sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 25.02.2014
geändert: 03.03.2014
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Zutaten

  • 1 Stück Zwiebel
  • 25 g Butter
  • 400 g Champignons frisch, in Scheiben oder geviertelt, oder aus dem Glas
  • 20 g Tomatenmark
  • 25 g Mehl
  • 250 g Brühe
  • 100 g Sahne
  • 100 g Milch
  • nach Geschmack italienische Kräuter, getrocknet
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Packung Spätzle, aus dem Kühlregal

fertig Spätzle aus dem Kühlregal

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3 Sek./ Stufe 5 hacken und mit dem Spatel runterschieben. Butter in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben Varoma/ 2. Min./ Stufe 1 auslassen. Nun die Champignons und Tomatenmark im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 100°C/ 10 Min./ Linkslauf"Linkslauf" / Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" garen, mit Mehl bestäuben und 100°C/ 2 Min./ Linkslauf"Linkslauf" / Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" anschwitzen.

    Mit der Brühe und der Sahne ablöschen. Fertige Spätzle und die italienischen Kräuter zugeben und 100°C/ 15 Min./ Linkslauf"Linkslauf" / Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" mit Messbecher einköcheln lassen.

    Zum Schluß mit Salz und Pfeffer abschmecken.

     

    Guten AppetitI

Tipp

Habe ein schnelles All-In-Gericht darausgemacht. Uns hat es sehr gut geschmeckt.

 

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Österreichisch Deutsch Hauptgericht Mittagessen Abendessen Sauce

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Variation von Jägersauce - Jägersoße mit (fertigen) Spätzle
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