Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 05.10.2016
geändert: 05.10.2016
Zutaten
Leckerer schneller Apfelkuchen
- 6 Eier
- 60 g Zucker
- 250 g Margarine
- 200 g Puderzucker
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 4 EL Zitronensaft
- 4-5 Große Äpfel (Boskop)
- etwas Puderzucker zum Bestäuben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Eier trennen
2. Schmetterling einsetzen und Eiweiß ca. 4 Minuten / Stufe 3,5 steif schlagen, dabei den Zucker langsam einrieseln lassen.
3. Eischnee umfüllen
4. Butter und Puderzucker 3 Minuten / Stufe 4 schaumig schlagen.
5. Eigelb 1 Minute/ Stufe 3 unterrühren
6. Mehl, Backpulver und Zitronensaft dazu und ca. 1 Minute mit Hilfe des Spatel auf Stufe 2,5 unterrühren
7. Eischnee von Hand unterheben und die Masse auf ein eingefettetes Blech geben.
8. Backofen auf 180C Umluft vorheizen.
9. Äpfel entkernen, schälen und vierteln und 2-3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern
10. Äpfel auf dem Teig verteilen und 15-20 Minuten backen
11. Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben und genießen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
oh der klingt sehr lecker.... werde ich morgen als Sonntagskuchen backen. Melde mich zurück wie er geschmeckt hat.
super einfach zuzubereiten und echt saftig und lecker! Habe noch etwas Zimt Zucker nach dem Backen darüber gestreut. Bei mir hat die Backzeit etwas länger gedauert, aber das ist sicher von Herd zu Herd unterschiedlich. Gibt's auf jeden Fall mal wieder!