Zubereitungszeit
10h 0min
Gesamtzeit
10h 20min
Portion/en
32
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 20.12.2015
geändert: 23.11.2017
Zutaten
- 200 g Mandeln
- 200 g Haselnüsse
- 80 g Zitronat
- 80 g Orangeat
- 1 EL Mehl
- 5 Stück Eier
- 240 g Zucker
- 1 Msp. Nelken, gemahlen
- 1 Msp. Lebkuchengewürz
- 1 TL Zimt
- 32 Stück Oblaten (7 cm)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Mandeln 15 Sek/Stufe 7 zerkleinern, umfüllen
- Haselnüsse 15 Sek/Stufe 7 zerkleinern, zu den Mandeln umfüllen.
- Zitronat und Orangeat 10 Sek/Stufe 10 zerkleinern.
- Mandel- und Haselnüsse in den Mixtopf zu dem Gemisch Zitronat/Orangeat geben, alle anderen Zutaten (ohne Oblaten) dazu.
1 Minute/Stufe 5 vermischen, Spatel als Hilfe nehmen.
Teig min. 2 Stunden kalt stellen.
Portionsweise auf die Oblaten geben, 15-20 Minuten bei 190°C
Verzierung: 150g Kuvertüre (ich nehme Zartbitter) im TM zerkleinern und bei 37 Grad schmelzen. Auf die Lebkuchen streichen, mit halbierter Haselnuss und geteilten Mandeln verzieren.
Alternative: Zuckerguss aus Eiweiss und Puderzucker mit einem Spritzer Zitrone herstellen, Lebkuchen bestreichen.
Tipp
Je nach Geschmack mit Brauner oder weißer Kuvertüre bestreichen, mit Mandelblättchen garnieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ohhh, Sterne 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 vergessen
Guuut
Alle Jahre wieder. Wirklich schnell gemacht und schmecken toll.
Muss während der Adventszeit immer mehrmals noch mal backen.
Super lecker! Schnell und einfach gemacht