Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
8
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Grießkuchen mit Birnen
- 4 Birnen, geschält, in Stücken
- etwas Zitronensaft
- 100 Gramm Butter, zimmerwarm, in Stücken
- 2 Eier
- 100 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 Gramm Weichweizengrieß
- 250 Gramm Quark
- 1 Prise Salz
- 1/2 Päckchen Backpulver
Außerdem
- etwas Fett, zum Einfetten der Springform
- etwas Puderzucker, zum Bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Mini-Springform (Durchmesser 18 cm) einfetten.
2. Birnen und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Der Mixtopf muss nicht gespült werden.
3. Butter, Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 rühren.
4. Weichweizengrieß, Quark, Salz und Backpulver dazugeben und 1 Min./Stufe 4 rühren.
5. Die zuvor umgefüllten Birnen dazugeben und mit dem Spatel unterheben.
6. Den Teig in die Springform geben und ca. 1 Stunde (175°C) backen.
7. Den Kuchen in der Springform auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Teig
Tipp
Dieses Rezept ist gut geeignet für den "kleinen Haushalt".
Für eine große Springform (26 oder 28cm Durchmesser) einfach die Menge verdoppeln.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Der Kuchen hat super geschmeckt!
Habe sehr weiche Birnen verwendet und bei mir hat sich gar nichts abgesetzt.
Die Zuckermenge ist ideal. Endlich mal ein Rezept ohne übermäßig viel Zuckerangabe.
Vielen Dank.
Schade
Das Rezept hört sich sehr gut an, hab mich auch exakt daran gehalten, doch leider haben sich die Birnen beim backen komplett auf dem Boden abgesetzt 🤷🏻♀️🤔
Zucker ist uns definitiv zu wenig, aber das ist ja auch Geschmackssache
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