Backen süß

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
24 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 12.10.2017
geändert: 12.10.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 2 Stück Eier
  • 170 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 2 TL Backpulver
  • 300 g Mehl

Quarkmasse

  • 4 Eier
  • 250 g Zucker
  • 1000 g Quark
  • 400 g Schmand
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 120 g Sonnenblumenöl
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Käsekuchen vom Blech
  1. TEIG:
    Eier, Zucker und Butter in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Minute / Stufe 3 schaumig rühren. (Die Butter sollte zimmerwarm sein)

    Dann das Mehl und das Backpulver zugeben und 2 Minuten / Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" Kneten
    (Er kann etwas klebrig sein. Auf einen gefetteten Backblech geben, und gegebenenfalls noch ein wenig Mehl mit den Händen dazugeben und auf das Blech dünn verteilen.)

    QUARKMASSE:
    Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Minuten / Stufe 3 zu einer glatten Masse zusammenrühren

    Die Masse dann über den auf dem Blech verteilten Teig geben, glatt streichen und bei 180 Grad Umluft zwischen 25 und 35 Minuten backen.
    Bitte mit Blickkontakt - denn die Ecken können schnell etwas braun werden. Und je nach Ofen ist die Backzeit demnach etwas variabel.

Tipp

Kann auch nach Laune mit Mandarinen oder je nach Geschmack, belegt werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Käsekuchen vom Blech
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