- TM5
Zutaten
Teig
- 75 g Zucker
- 1 Stück Ingwer (ca. 40g)
- 250 g Mehl
- 1 Messerspitze Backpulver
- 1 Ei (Größe M)
- 125 g Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek. / Stufe 10 pulverisieren.
Ingwer dazugeben un kurz 10 Sek. / Stufe 6 zerkleinern
Die restlichen Zutaten hinzufügen und mithilfe des Spatels 25-30 Sek. / Stufe 5 zu einem glatten Teig verkneten.
Zugedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen.
Den Backofen auf 175°C vorheizen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5mm dick ausrollen. Verschiedene Plätchenmotive ausstechen oder ausschneiden.
2 Backbleche mit Backpapier auslegen, Ausstecherle darauflegen und die Bleche nacheinander ca. 10 min. backen. Kekse auskühlen lassen.
Teig
Tipp
Glasur kann je nach Geschmack verwendet werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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