Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
80
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 12.12.2017
geändert: 12.12.2017
Zutaten
für den Teig
- 250 g Mehl
- 200 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 2-3 Eigelb
- 1 Pck. geriebene Zitronenschale
- 3 EL Milch
- 100 g Mandeln, gesplittert
- 100 g Rosinen
- 50 g Zitronat
- 100 g Orangeat
- 1 Prise Salz
zum Verzieren
- Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Das Zitronat und Orangeat in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek / Stufe 10 klein schneiden. In eine Schüssel umfüllen.
Die Butter, den Zucker und den Vanillinzucker in den"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sek / Stufe 5 verrühren. Die geriebene Zitronenschale, die Prise Salz und die Eigelbe 15 Sek / Stufe 3 unterrühren. Das Mehl und die Milch nach und nach 3 Min 
" Modus „Teig kneten“" einrühren. Orangeat, Zitronat, Mandeln und Rosinen 1 Min " Modus „Teig kneten“" untermischen.
Mit zwei Teelöffeln gleichmäßige Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. bei ca. 175-200° C etwa 15 bis 20 Min im vorgeheizten Backofen backen.
Das erkaltete Gebäck mit Puderzucker bestäuben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker und prima herzustellen!Habe nur Cranberry’s statt Rosinen genommen!Topp!!!
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